用料：
- 腩肉 200g
- 青椒 50g
- 红椒 50g
- 蒜蓉 少许
- 红辣椒 适量
- 蒜苗 少许
- 芹菜 少许
- 生抽 适量
- 花椒油 适量
- 姜 少许
- 干辣椒 1g
小贴士：
注意:腩肉不要太瘦的，太瘦的炒出来吃到*的就不好了。生抽也不要放太多，因为红辣椒也有味了的。
做法：
- 1. 先把猪腩肉切成块。
- 2. 然后，就切成一小块小块后.再放生抽去腌十几分钟.
- 3. 都把所有的材料切好，准备好。
- 4. 将油烧到差不多开，就把腌好的腩肉放进去炸。腩肉炸得差不多干了，把辣椒也放进去过下一油就倒出来。
- 5. 最后就先放姜、芹菜、蒜苗、蒜蓉、干辣椒翻炒一会，再把腩肉和辣椒全部材都放进去，炒2-3分钟就可以了。