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多彩螺纹小馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 酵母  少许
  • 熟南瓜  适量
  • 抹茶粉、紫薯粉  少许

小贴士:

这是花色最简单的馒头造型了,颜色多,色彩绚丽很吸引人眼球,比动物等造型简单得多。很适合刚刚接触面食的亲们玩儿。

做法:

  • 1. 依据螃蟹造型馒头揉出四色面团,静止松弛15-20分钟;
  • 2. 四色面团各取出一块,大小相同,分别擀开成方形;
  • 3. 四色面团方片依次摞放成一叠,颜色随自己喜欢排放;
  • 4. 卷成一卷,切下一片,大约1-2厘米,像包饺子一样擀剂子,当然要厚很多;
  • 5. 里面放一个小面团,然后包包子,揉圆,收口朝下摆放;
  • 6. 揉圆,收口朝下摆放即可;
  • 7. 也可以直接切成三五厘米左右,直接做成彩色馒头;
  • 8. 蒸好的多彩小馒头出锅了!