用料：
- 食用油 80克
- 淡奶油 40克
- 鸡蛋 一颗
- 糖粉 80克
- 低筋面粉 220克
- 核桃碎 80克
- 盐 2克
- 小苏打 1克
- 泡打粉 1克
小贴士：
没有淡奶油可以把食用油的分量加至120克，核桃可以换成自己喜欢的其它各种坚果。（坚果事先烤熟）没有糖粉可以直接用白砂糖，搅拌的时候多搅拌一下使其溶解。
做法：
- 1. 食用油、糖粉、盐倒入大碗内，搅拌均匀。
- 2. 倒入淡奶油、打入鸡蛋继续搅拌至液体浓稠。
- 3. 倒入核桃碎（核桃事先烤熟。150度烤8分钟左右）筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，翻拌均匀成湿润的面团。
- 4. 方法一：取20克左右一块，用喜欢的模具压出图案，烤箱预热180度，烤30分钟左右至上色即可。
- 5. 方法二：取20克一块用手掌压扁放入烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻，180度30分钟左右至上色即可。
- 6. 成品如下图。