清炖燕窝的做法

做法：

• 1. 取干燕窝，放入玻璃器皿进行泡发，水要掩盖住燕窝。
• 2. 两小时换一次水，直到燕窝泡发。大约泡6小时左右，接着把燕窝撕成条状
• 3. 炖锅内加入适当温水，调制燕窝档，把撕好的燕条放入炖盅，即可开始炖制。
• 4. 炖25--30分钟，就可以开吃了