用料：
- 豆沙 适量
- 面粉 100克
- 糖 20克
- 油 15克
- 芝麻 少许
- 小苏打 2克
- 鸡蛋 2个
小贴士：
烤箱180度上下火烤20一25分钟，2个鸡蛋液剩下一点用抹生胚上撒上芝麻入烤箱烤。豆沙馅为方便可去超市或网购。
做法：
- 1. 备好豆沙酥排食材。
- 2. 鸡蛋放无水无油盆中加油和糖。
- 3. 翻拌均匀备用。
- 4. 把过筛低筋粉放入翻拌好蛋液中
- 5. 翻拌像棉花絮壮用手和成面团，醒20分钟。
- 6. 用擀面杖擀开。
- 7. 把豆沙馅揉搓长园放酥皮一边开始卷。
- 8. 卷好捏好边。
- 9. 用割刀切4寸长的段。
- 10. 抹上少许蛋液撒上芝麻进入烤箱。
- 11. 烤好的豆沙酥排。