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豆沙包的做法的做法

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  • 用料:

  • 小麦粉  500g
  • 酵母  5g
  • 白糖  一小勺
  • 泡打粉  2g
  • 鲜牛奶  适量
  • 自制豆沙  适量

做法:

  • 1. 用低于30度的水将酵母和匀
  • 2. 小麦粉、白糖、泡打粉放在一起,将酵母水倒入,用鲜牛奶和面
  • 3. 成棉絮状
  • 4. 发至2倍大
  • 5. 分成小剂子,擀成圆形,将豆沙放在上面,包起来
  • 6. 醒20分钟,冷水上锅,水开蒸15分钟,过3分钟揭盖即可