油炸大虾的做法

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用料：
虾 1斤
鸡蛋 1个淀粉
淀粉半带
实用油 500克
料酒 2小勺
盐 2小勺

小贴士：

切记油温不宜太热，注意掌握火候。根据各人口味加入些孜然面味道更加

做法：

1. 将虾洗净，把虾头的眼睛处剪掉
2. 虾中加入一小勺盐，一小勺料酒，腌制十分钟
3. 把带淀粉到入碗中打一个鸡蛋，加入一小勺盐，一小勺料酒加入少许清水，搅成面糊。
4. 虾沾些面糊，放入热油锅炸至金黄