青榨菜虾皮炒肉丝的做法

做法：

• 1. 以前在家里喜欢用青榨菜炒腊肉，现在发现炒新鲜肉更好吃呢，更重要的是宝贝儿可以吃呀！
• 2. 买了两颗青榨菜
• 3. 一小块猪肉，小小半碗虾皮！虾条用水先泡泡再冲洗下备用
• 4. 先榨菜用刀去皮
• 5. 两个去皮干净，话说那沟沟里的真不好弄呀！
• 6. 榨菜一分为二再切片备用
• 7. 接着处理肉了，肥的切片，瘦的切丝用料酒，盐，生粉和生抽腌制备用
• 8. 锅烧热放点菜油随后放入切好的肥肉熬下
• 9. 熬到表皮黄色了再倒人腌制的瘦肉炒变色后盛碗里备用
• 10. 继续放点葱白，大蒜炒香后放入切好的榨菜翻炒
• 11. 差点忘了，还有虾皮
• 12. 翻炒一两分钟放适量的盐再放入小半碗水，如果想宝宝用汤拌饭吃的话，水也可以多点，我差不多放了大半碗！盖上盖子大火焖三四分钟
• 13. 焖好后放入之前备着的肉，倒小勺蚝油翻炒均匀
• 14. 随后就可以出锅了哟
• 15. 这样既营养又美味而且简单的菜品就上桌罗，真的很好吃呢！肉吃起来也嫩嫩的一点不老呢！