咖喱蟹的做法

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用料：
飞蟹两个
葱适量
姜大量
大料少许
豆瓣酱少许
咖喱 依个人口味
大蒜适量
油适量
糖适量

小贴士：

螃蟹性寒，一定要加大量的姜

做法：

1. 准备好葱段，姜片，蒜瓣
2. 将飞蟹洗净去腮，切成四段
3. 油热后加入配料炒出香味加少许豆瓣酱，放入螃蟹炒红，加汤（喜欢甜味可以加少许糖），放入适合自己口味量的咖喱
4. 装盘