用料：
- 鸡蛋 4个
- 玉米淀粉 适量
- 黄油 适量
- 普通面粉 适量
- 酸奶 适量
- 泡打粉 适量
- 白糖 少许
小贴士：
1、这点时间底还是有些焦，时间再短担心蛋糕不熟，后来再做试着铺了油纸，焦底问题就解决了
2、冷藏后，要用烫刀切，这样切面才漂亮
~~真的不错的，组织细腻、口感绵密！
做法：
- 1. 1. 准备材料：酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖
（蛋分离蛋清、蛋黄） - 2. 2. 黄油隔水融化
- 3. 3、融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀
- 4. 4. 再加入酸奶拌均匀
- 5. 5. 低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用
- 6. 6. 4个蛋白加入全部的糖打至接近干性发泡
- 7. 7. 打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合