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  • 用料:

  • 鲢鱼  一条
  • 香菇  适量
  • 豌豆  适量
  • 甜辣酱  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

虽然好吃但是大家也要小心一*,在拨刺的过程中一定要小心?

做法:

  • 1. 去头鲢鱼一条,洗净。
  • 2. 片开,去鱼骨。
  • 3. 打十字花刀。
  • 4. 料酒、生抽、腌制十分钟。
  • 5. 均匀裹上面粉。
  • 6. 入油锅炸至金黄色。
  • 7. 准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁,番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水调汁备用。
  • 8. 留底油,葱姜蒜爆香,倒入香菇丁、豌豆炒一下。
  • 9. 倒入调好的汁,熬成适合的稠度。
  • 10. 均匀的浇在炸好的鱼身上。
  • 11. 酸甜可口的糖醋松鼠鱼做好啦。