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荞麦面枣馍的做法
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用料:
荞麦粉
适量
牛奶
适量
泡打粉
适量
红枣
200g
面粉
适量
酵母
适量
糖
适量
小贴士:
吃的时候就点小菜,我喜欢沾点自制腐乳,哎呀,味道好极了!
做法:
1.
牛奶加酵母,糖,搅匀放10分钟
2.
加面粉,荞麦粉,揉成光滑面团
3.
放酸奶机里发酵会比较快。
4.
发的差不多了,加泡达粉揉匀,包红枣。上锅。
5.
先小火二次发酵,十分钟后改中火,20分钟后关火,待5分钟后出锅。
6.
光滑,暄软,漂亮吧,味道那是相当好。