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1、拌面糊时,切忌划圈搅拌,要用刮刀自上而下轻轻搅拌,面糊看起来有些粗糙即可,千万不要搅拌过度。2、蓝莓可换成葡萄、蔓越莓等,如果要做巧克力玛玢,将蓝莓换成黑巧克力和可可粉就可以了。3、这次我是做了3个蓝莓的、3个蔓越莓的。