鸡蛋炒饭的做法

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用料：
米饭适量
鸡蛋 2个
葱花适量
豌豆适量
胡萝卜 30g
熟香肠 20g
香菇 20g
盐适量
油适量

小贴士：

米饭要稍硬一点，炒出来一粒是一粒比较好。用香椿芽代替葱花炒出来的饭更好吃。

做法：

1. 香肠，胡萝卜，香菇切小粒，香葱切花备用
2. 鸡蛋打碎，炒熟打小块，盛出
3. 锅放油，豌豆，香肠，胡萝卜，香菇下锅炒熟
4. 放米饭，鸡蛋加盐一起炒
5. 起锅前撒葱花，装盘