用料：
- 南瓜 500g
- 波菜 适量
- 豆沙馅 适量
- 面粉 适量
- 酵母 适量
小贴士：
注意:打波菜汁时一定要放入一点小苏打，颜色会更绿一些。
做法：
- 1. 南瓜蒸熟用料理机打成泥，放入面粉，酵母和好。波菜放入少许小苏打，少许水打成汁，放入面粉和好。和一块白面或西红柿汁和面。我做西红柿汁面时忘拍照了，我就拿白面团代替。30度温度发酵1小时。
- 2. 先把白面和绿面擀椭圆形面皮。
- 3. 切成条
- 4. 黄色面切成剂子，压扁。
- 5. 用擀面杖擀出面皮
- 6. 用塑料杯扣个园型。
- 7. 另取一张皮，放入豆沙馅。
- 8. 依次捏好折。
- 9. 将豆沙包扣在刚才扣好的园皮上。
- 10. 取一根绿色面条，一根白色面条，搓园，两根扭在一起。
- 11. 用搓好的面条围在帽子的边缘，两个头交差。一顶小帽子就做成了。
- 12. 依次做好全部小帽子，就可以下锅蒸了。
- 13. 开锅15分钟，就可以揭锅了，