用料:
- 糯米粉 适量
- 清水 适量
- 姜 1小块
- 米酒 适量
- 姜 1小块
- 白(黑)芝麻 少量
- 冰片糖 适量
做法:
- 1. 第一步: 准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。
- 2. 第二步: 一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
- 3. 第三步: 清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
- 4. 第四步: 把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。水滚后,放入片糖。搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
- 5. 第五步: 把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
- 6. 第六步: 圆圆的是不是可爱,做得小个点还是宝宝的最爱噢。