青扁豆闷淮山的做法

做法：

• 1. 第一步: 把淮山削皮切片准备好。
• 2. 第二步: 青扁豆去须，洗净放好备用。独蒜剥去皮切碎备用。
• 3. 第三步: 锅中放入适量色拉油。
• 4. 第四步: 油热后，放入蒜末炒香，放入淮山片，翻炒。
• 5. 第五步: 放入青扁豆，翻炒后倒入清水闷。准备熟时，开锅放入盐、味精调味，翻炒匀后出锅。