姜葱焖鸡腿的做法

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用料：
小鸡腿 500克
姜 10克
葱 20克
油适量
盐适量
老抽一匙
豆瓣酱适量
鸡粉适量

小贴士：

焯水时，可以放点料酒，去腥味，鸡腿也比较嫩滑哦

做法：

1. 鸡腿解冻划几刀，姜拍扁，葱切段
2. 鸡腿下水焯一下
3. 姜葱下锅爆香，放鸡腿豆瓣酱盐加水焖二十分钟
4. 加老抽调色，收汁，盛盘