用料：
- 绿豆 120克
- 油皮材料
- 低筋面粉 70克
- 猪油 35克
- 白糖 5克
- 水 30克
- 猪油 15克
- 油酥 适量
小贴士：
1.绿豆用水泡几个小时，比较容易煮熟。
2。油皮和油酥皮较薄，放入豆沙馅料要小心。不要把皮弄烂了。
3。各种收口都朝下。
4，烤的时候可以不放芝麻，不需要涂抹鸡蛋液
做法：
- 1. 绿豆煮熟嗯成泥状。加入红糖或者白糖
- 2. 烤盘铺锡纸，将豆沙馅放入，烤箱180度烤20分钟，将豆沙馅烤干
- 3. 分别将油皮和油酥面和好。饧发30分钟
- 4. 分别将油皮和油酥分成大小相同的十个小面团
- 5. 将油酥放入油皮里包起来成圆形状
- 6. 擀成牛舌状，从一头卷起，九十度转方向再擀成牛舌状，再卷起。重复三次。再恩城圆形
- 7. 放入豆沙馅包入，成圆形，或者用模具做成喜欢的形状
- 8. 如图
- 9. 放入有锡纸的烤盘，180度20分钟后翻面再烤10分钟。颜色稍有变化即可
- 10. 成品图。层层起酥。香甜可口