用料：
- 紫薯 300g
- 糯米粉 适量
- 牛奶 适量
- 白糖 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
紫薯的味道也很香甜，而且营养价值更高一些，它含有丰富的硒元素和花青素，可以预防高血压、抗衰老、抗疲劳、抗癌。
做法：
- 1. 紫薯洗净去皮，放入微波炉里用高火叮三分钟，取出来压成泥状。
- 2. 往紫薯泥里加入适量白糖，拌匀。
- 3. 加入适量糯米粉，再倒入少许牛奶，让紫薯泥更软一些。
- 4. 烤盘里撒上白芝麻，将紫薯泥弄成一个个小圆球，在烤盘滚动一下，均匀蘸上白芝麻，然后用手把紫薯球压成紫薯饼。
- 5. 烤箱160度预热5分钟，将紫薯饼放入烤箱里，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了。