用料：
- 花生油 适量
- 鸡蛋 适量
- 白砂糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 面粉 适量
小贴士：
很简单的小麻花。注意从面发好到搓面条全程都不可以加干面。和面多放点油。如果想吃软一点的多放鸡蛋。
做法：
- 1. 面，油，鸡蛋，蜂蜜，糖，和成面团，切忌过度揉搓以免形成面筋。揉好后醒发4-6小时。(可以头天晚上发面第二天用)
- 2. 发好面团后，不需要再揉，直接边割边用。将面团切成差不多大小的小块，大约8厘米左右。
- 3. 取一小块面团，搓成长条，边搓边拧。(开始不熟练，可以搓好再拧，方法为两手在面团两头向不同方向搓。)
- 4. 将两根搓好的面条拧在一起
- 5. 拧成麻花状。如图，在三分之一点捏和。
- 6. 成如图
- 7. 再拧成麻花状。
- 8. 热好油，下锅炸就好啦
- 9. 出锅啦，脆脆脆！好吃！