打印
  • 用料:

  • 猪瘦肉  100克
  • 青菜  300克
  • 蒸肉粉  50克
  • 酱汁  20克

小贴士:

所谓创新实质上就是将两个菜拼在一起,给两份菜来点装饰,给人一个新的感观,其实就这么简单。

做法:

  • 1. 准备好食材。我用的是这种蒸肉粉。
  • 2. 瘦肉切片,浸入少许水中约10分钟。将水稍微滤干,每片粘上干粉,平铺盘中,撒入适量酱汁,入蒸笼蒸20分钟。待用。
  • 3. 青菜抄熟,取一圆盘,将靑菜摆盘。菜梗朝上,沿着外围摆成一圈。
  • 4. 将粉蒸肉铺在菜叶上,也就是中间,淋上几滴香油在肉上,色香味俱全的青菜粉蒸肉就做好了。我给冠名:创新粉蒸肉。