用料：
- 面粉 60g
- 玉米淀粉 40g
- 鸡蛋 5个
- 白砂糖 60g
- 白醋 适量
小贴士：
白砂糖切记不可放多哦！否则太甜了，混合蛋白蛋黄时，要上下混合，不要画圈，否则白色沫沫就消失了！
做法：
- 1. 将蛋白蛋黄分离，放置两个无油无水的碗中
- 2. 蛋白中加入几滴白醋，60g白砂糖，搅拌机搅拌，产生白色沫沫
- 3. 将面粉淀粉混合，放入蛋黄中搅拌
- 4. 加工好的蛋白蛋黄混合在一起，放入模具中
- 5. 将模具放入烤箱
白砂糖切记不可放多哦！否则太甜了，混合蛋白蛋黄时，要上下混合，不要画圈，否则白色沫沫就消失了！