用料：
- 全蛋 1个
- 蛋白 3个低筋粉
- 炼乳 50克
- 蛋黄 3个
- 油 30克
- 糖 50克
小贴士：
烤到上面有颜色盖上张锡纸继续烤完
做法：
- 1. 备用料
- 2. 分离3个鸡蛋
- 3. 油放火上烧热
- 4. 离火放入低筋粉拌匀
- 5. 放入炼乳拌匀
- 6. 放入三个蛋黄一个全蛋液拌匀
- 7. 蛋白打有泡泡加入糖
- 8. 分三次加糖打成硬性尖角
- 9. 放入三分之一蛋白
- 10. 三分之一翻拌匀后放入剩余蛋白中翻拌
- 11. 翻拌均匀放入烤盘振动出气泡入烤箱
- 12. 175度烤15一2o分钟上下火中层
烤到上面有颜色盖上张锡纸继续烤完