西芹炒火腿的做法

做法：

• 1. 西芹洗净切片，火腿，葱蒜切片
• 2. 拿一个净碗倒入少许土豆淀粉加少许水搅匀，至水淀粉待用
• 3. 锅内添水烧开，先倒入西芹焯烫半分钟，再倒入火腿片，烫几秒后待用
• 4. 炒锅放油烧热，放葱，蒜片炒香
• 5. 倒入西芹和火腿，加少许鸡精，盐快速翻炒几下调味，最后倒入淀粉水翻匀关火
• 6. 盛盘即可