剁辣椒炒瘦肉的做法

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用料：
瘦肉 约半斤
剁辣椒 约200克
葱 两三根
蒜头 五六瓣
姜三片
生抽一匙
盐适量
鸡精适量

小贴士：

生抽本身就很咸，加盐的时候注意别*！

做法：

1. 瘦肉切丝，葱姜蒜切茉
2. 油烧热后加剁辣椒爆炒
3. 锅铲推到一边加葱白，姜，蒜，再倒入瘦肉，微翻炒加适晒生抽，再和着剁辣椒炒至八分熟加盐，鸡精，葱叶，出锅！