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玉米面红糖枣发糕的做法
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用料:
沧州小枣
少许
红糖
适量
玉米面
适量
普通面粉
适量
黑芝麻粉
适量
燕麦粉
1小包
酵母
5克
泡打粉
1克
小贴士:
醒发时间大约2个小时不要在揉直接上锅蒸因里面有玉米面要蒸二十分钟。小枣提前煮沸用水冲洗净备用。
做法:
1.
备用好所有用料面粉和玉米面1比1就行
2.
其它粉因各个而定,拌匀。
3.
红糖用50度水化开
4.
化开红糖水不要等晾,用红糖水和面
5.
面和好自然醒发
6.
盖上保鲜口袋放暖气边进行发酵二倍
7.
凉水上锅开锅蒸20分钟。