用料：
- 绿豆
- 萝卜
- 葱，姜
- 粉丝
- 虾皮
- 盐，糖，味精
- 麻辣粉
- 绿豆粉
- 面粉
- 香菜
小贴士：
萝卜水分较多，一定要挤干水分。绿豆粉碎注意不要太细，好有点口感。绿豆粉，面粉要适量，不要太多。
做法：
- 1. 绿豆提前浸泡一夜，然后用豆浆机粉碎
- 2. 萝卜擦丝，挤干水份，葱姜切末。
- 3. 将萝卜丝，绿豆碎，绿豆粉，面粉，葱花，姜末，加虾皮，盐，味精，麻辣粉一起拌匀。
- 4. 油烧7成热，小火下园子，中火炸至园子表面微黄，园子浮起时，用笊篱捞出。
- 5. 吃的时候，加水，生抽，糖，葱，煮开，放园子，煮开透一会儿，加香菜出锅，加少许淀粉收汁，装盘。