少油版的油焖大虾的做法

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用料：
鲜大虾适量
姜丝
葱丝适量
糖 1勺
酱油 一点点
料酒半勺
盐适量

小贴士：

我做菜不喜欢放鸡精味精，这两种吃时间长对身体无义，放糖才提鲜味。

做法：

1. 虾洗净去虾线切葱，姜丝。
2. 锅放少许油(2勺)就行
3. 油热放葱姜丝。
4. 把控干水虾入锅翻炒
5. 翻炒变色放调味料
6. 先放料酒，少许盐，少许酱油和糖翻炒片刻加点开水焖1一2分钟
7. 成品出锅味道极鲜