用料：
- 米饭 适量
- 猪肉 一块
- 香菇 适量
- 豆芽 适量
- 胡萝卜 一个
- 菠菜 一把
- 洋葱 半个
- 韩式辣酱 两勺
- 香油
- 生抽
- 盐
- 老干妈辣酱
小贴士：
1：1菜都不要炒的太久，断生即可！
2：肉可以用肉末，也许味道更好啊！
3：喜欢神马菜就用神马！
做法：
- 1. 肉切条，腌制。➕酱油，盐，花椒粉，大料粉，蛋清！
- 2. 所有菜洗净
- 3. 切丝备用
- 4. 米饭用电饭锅蒸熟
- 5. 所有菜丝用少许油翻炒片刻，➕少许盐！
- 6. 鸡蛋煎单面
- 7. 石锅底刷油，铺葱段，少许肉，再把米饭放进去，米饭上面摆各种菜丝，中间放上单面鸡蛋
- 8. 鸡蛋下面可以把调制好的辣酱放好，放明火上中小火煎制，听到滋滋作响的声音时候再过一会儿就好了！
- 9. 辣椒酱的调制，韩式辣酱➕香油，生抽，少许糖，温水搅拌均匀即可。
- 10. 最后搅拌均匀，开动咯