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开口笑的做法
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用料:
低筋面粉
250克
水
适量
小苏打
2克
泡打粉
1克
白芝麻
适量
淡盐水
少许
鸡蛋
1个
油
40克
白糖
40克
小贴士:
用漏勺捞出凉后酥香还有芝麻的香味
做法:
1.
所有食材放一起
2.
用温水和好面醒20分钟
3.
切四条揉长挤出小挤
4.
放工具上沾淡盐水
5.
沾上盐水放芝麻盆中摇均匀
6.
粘好芝麻取别个盆中
7.
粘好芝麻待用
8.
油溫七成下锅炸浮起改大火十秒钟捞出
9.
好了,炸好的开口笑。