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  • 用料:

  • 草莓  12-14个
  • 糯米粉  160克
  • 红豆沙馅  适量
  • 玉米淀粉  40克
  •  50克
  •  适当
  • 水(或是牛奶)  200克
  • 椰蓉  适量

做法:

  • 1. 将糯米粉和玉米淀粉糖一起混合搅拌好
  • 2. 把水倒入混合好的粉里,搅拌无面疙瘩。
  • 3. 锅里放水,水上汽,把拌好的粉料放入锅里,大火?蒸15-20分钟。
  • 4. 把蒸好的粉团加油,用刮刀拌匀。(这时的粉料烫手),我用的是黄油。
  • 5. 草莓?洗干净,用纸巾擦去水份。
  • 6. 用豆沙馅包住草莓?,只留出草莓?的尖。
  • 7. 用揉好的糯米团来包豆沙馅包的草莓?。
  • 8. 将包好的草莓?滚上椰蓉。ok