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蒸虾饼的做法
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用料:
虾
460克
鸡蛋
1个
红甜椒
20克
黃甜椒
20克
绿甜椒
20克
葱
少许
姜
少许
玉米油
20克
面粉
100克
盐
5克
鸡精
10克
做法:
1.
将鲜虾剥开,取虾仁,用去净吓肠。剁成虾泥
2.
将葱姜,各色甜椒剁碎,和各种调料一起和虾泥混合。
3.
搅拌成糊状
4.
蒸锅有大量蒸汽时,放入沾油的蒸布。用勺子挖一勺子虾酱,在手中丸成丸子状,在油蒸布上按一下。
5.
蒸制约20分钟即成。