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香炒白玉菇的做法
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用料:
白玉菇
木瓜酒
一小杯
耗油
一小勺
姜
两片
蒜苗
一根
干红辣椒
两个
小贴士:
木瓜酒去白玉菇的异味,耗油增加口感。
做法:
1.
焯水后沥干水分
2.
热锅坐油爆香红辣椒
3.
放入白玉菇,倒入木瓜酒。
4.
倒入耗油,姜末,蒜苗。
5.
最后调盐,出盘了。