用料：
- 鱼肉 适量
- 青花椒酸菜鱼佐料 一包
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒小青椒 适量
- 小芹菜 适量
- 大葱 适量
- 油和盐 适量
小贴士：
加水时要多一点，把酸菜和鱼淹没。如果味道淡可以再加适量盐。炒料时油放多一点，这样做出来的鱼味道比较浓郁。最先切鱼时，如果是切片的话。那么烧鱼的时候时间不需要太长。我是切的块，这样容易煮烂。新手实用，
也可以放香菜味道更好。
做法：
- 1. 准备工作～
- 2. 切丁
- 3. 细长的青椒，切丁
- 4. 切条的小芹菜和大葱，小芹菜！
- 5. 喜欢吃葱，多准备点
- 6. 该死的步骤～
- 7. 加入适量盐，腌制用的料包，和匀。
- 8. 油入锅炒辣，然后放入准备好的姜蒜干辣椒青椒。炒香
- 9. 倒入鱼翻炒一下，放酸菜包。再加水盖上盖子煮
- 10. 水开一次，加入小芹菜大葱，花椒油。煮开即可
- 11. 起锅，加葱。