炸酱扯面的做法

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用料：
面粉
肉沫 1斤左右
葫萝卜 1个
佛手瓜， 1'个
葱姜适量
料酒适量
甜面酱 1袋

做法：

1. 面粉加盐水和成面团
2. 擀成圆饼状
3. 切条，抹油保鲜馍封好醒1小时左右
4. 醒面时切菜
5. 炒酱
6. 拉面条两头扯溥下开水锅
7. 煮熟捞盘
8. 浇肉酱拌匀即可