用料：
- 糯米粉 1斤半
- 红豆馅 适量
- 黑芝麻馅 适量
小贴士：
红豆沙是做豆包剩的不浪费做元宵。黑芝麻花生米核桃用烤箱烤出香味拿出放凉。干粉用烤箱烤1分钟备用
做法：
- 1. 黑芝麻，花生米，核桃备用
- 2. 用打碎机打碎，花生米去皮核桃去皮
- 3. 打碎这样就行
- 4. 放入50克糖拌匀
- 5. 放入自制糖浆
- 6. 放入熟干面粉
- 7. 用手抓均匀
- 8. 放口袋成团
- 9. 擀面杖擀开
- 10. 擀平切小方块
- 11. 入冰箱速冻20分钟
- 12. 干糯米粉加水
- 13. 成糯米汤
- 14. 取个笊篱放少许黑芝麻馅速过米水
- 15. 放入干糯米粉中
- 16. 拿个有盖的锅左右前后摇摆
- 17. 取出摇摆的元宵
- 18. 在次过去放入干粉中
- 19. 反复摇摆至元宵成行
- 20. 水开入元宵用勺或铲子从一边慢推
- 21. 浮起点次冷水在浮起在点冷水三次就煮好了
- 22. 快煮熟了……
- 23. 熟的元宵个个软糯
- 24. 黑芝麻馅香甜
- 25. 红豆沙馅口感极爽