彩色三丁的做法

做法：

• 1. 准备材料。山药、胡萝卜洗净。
• 2. 青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。
• 3. 胡萝卜切丁。
• 4. 山药去皮，切丁，用清水洗去粘液。如果先切的山药，要把它放入加了盐的水中浸泡。
• 5. 大葱切成葱花。
• 6. 热锅凉油，先爆香葱花。
• 7. 放入山药丁煸炒。
• 8. 放入胡萝卜丁和青豆。
• 9. 加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
• 10. 加盐一勺，翻炒均匀即可出锅。
• 11. 装盘，上桌。