用料：
- 鸡腿肉 2根退毛腿
- 鸡胸肉 1块脱毛肉
- 土豆 2个（全裸）
- 洋葱 1个（小）
- 青椒 1个
- 大葱 1根
- 香菇小鲜肉 4朵
- 姜 半块
- 干辣椒 若干
- 花椒 15颗左右
- 八角 5-8颗
- 刀削面 看着办
- 啤酒 半听
- 白糖 1or1.5勺
- 生抽 3勺
- 番茄酱 1勺
- 老抽 1/3勺
- 盐 1/3勺
- 豆瓣酱 1勺
- 水 1碗
小贴士：
在吃完大盘鸡后，切根黄瓜，淋点胡麻酱汁，咬…天堂.
做法：
- 1. 由于刚才已经打好一版被闪退！所以现在心情极其…可以说是亢奋！
- 2. 把食材都按照图上给我切好！切！切！切！（画外音，是！女王大人）
- 3. 锅中放入少许油，把切好的土豆潇洒的丢进锅中，翻炒至微熟，捞出.
- 4. 锅中放入少许油，然后放他一勺白嫩嫩的糖，待糖化后，放入切好的鸡块，（可加一点酒），炒炒炒，炒炒炒，大概7or8成熟，捞出来，一点汁都不要浪费的给我捞
- 5. 锅中放入少许油，花椒下锅，炸他炸他就炸他，捞出，残忍丢弃，油中留有花椒味.
放入所有辅料翻炒至半熟，再倒下鸡块意思意思炒两下，啤酒，生抽，番茄酱，老抽，盐，（半勺糖，喜咸可不放），豆瓣酱，花枝招展的倒，最后一碗水，翻一翻，煮他个地老天荒. - 6. 煮到鸡肉进味
放入土豆 ，焖一焖，香菇焖一焖，最后是青椒和葱叶. omg！可以关火了.！有种终于生下来的感觉有没有！
友情提示！土豆焖至微软即可.不用完全软掉.（cos软掉会让汁变糊，而且微软之后盛出，余热会让她奇软无比的！再说这种怎么做都好吃的植物，就不要苛求了！） - 7. 刀削面，在焖土豆的时候，就可以另开一锅开始煮了，煮的时候放点盐～千万不要和鸡一起煮，汁会糊的，煮好后放在盘子上，再盛上鸡们…此处应有掌声?