用料：
- 瘦肉（里脊肉） 适量
- 青椒（超辣） 适量
- 辣椒面 多
- 孜然 多
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
朋友们多试几次就会了，别灰心，香哈菜谱，你值得拥有。
做法：
- 1. 买适量猪肉，最好买里脊肉，因为里脊肉很好熟。
- 2. 因为我们做的是孜然炒肉，最好形状要是条形的，所以把刚买回来的里脊肉洗干净后放入冰箱速冻，然后拿出来在切，就会是这个样子。
- 3. 把孜然粉，辣椒面，盐，放入碗里拌匀。
- 4. 热锅凉油。
- 5. 待油热到六分左右放入刚才的孜然粉和辣椒面，迅速搅拌半分钟左右后大火放入肉丝搅拌两三分钟，出锅。