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  • 用料:

  • 杏鲍菇  一个
  • 胡萝卜  半个
  • 旱黄瓜  半个
  • 调料  适量

小贴士:

胡萝卜用油炒过之后会有一股清香,所以我觉得不需要放入葱姜蒜之类的作料

做法:

  • 1. 先将杏鲍菇,切薄片,后入水焯一下
  • 2. 将胡萝卜,黄瓜切薄片
  • 3. 将焯好的杏鲍菇捞出过水
  • 4. 锅中下油,等油开了炒胡萝卜片
  • 5. 再将杏鲍菇放入锅中爆炒片刻,加入黄瓜片
  • 6. 加入调料出锅,这盘清炒杏鲍菇就做完啦