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老陈醋土豆丝的做法

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  • 用料:

  • 土豆  2个
  • 陈醋  适量
  • 姜蒜碎  少许
  •  少许
  • 色拉油  适量。

小贴士:

切好土豆丝用凉水翻复冲洗。洗去淀粉土豆炒时脆脆的,出锅前放二次陈醋。

做法:

  • 1. 土豆洗净去皮切片。
  • 2. 用刀快速切刀,当当当……
  • 3. 葱,姜,蒜碎切碎备用。
  • 4. 锅内放少许油,油热放葱,姜蒜碎炝锅出味。
  • 5. 爆香味把土豆丝放入锅中进行翻炒。
  • 6. 加陈醋,盐,糖翻炒片刻出锅。
  • 7. 一道清爽美味醋爆土豆丝。