用料:
- 土豆 两个
- 豆干 三片
- 大蒜苗 三根
- 酸萝卜
- 酸辣椒
- 鸡精
- 酱油
- 盐
- 花椒粉
- 五花肉
- 白菜
- 大豆油
- 大豆油
做法:
- 1. 把五花肉切片稍后点,,用盐腌下。豆干和土豆切丝各放一个碗。把大蒜苗头和叶子分开,大蒜茎用刀把中间分开然后拍下切成节,酸辣椒切好,酸萝卜切薄片)如果准备点白菜叶也是不错的选择哦
- 2. 把锅熬热,把腌过的五花肉用水冲下,然后沥下,把肉倒锅里翻炒,待至水炒干后,再放几勺花生油,炒至金黄,下酸辣椒和酸萝卜大蒜茎,翻炒几下后再放土豆片,炒至八分熟时再倒入豆干丝,继续炒,在放少许鸡精,花椒粉,酱油
- 3. 蒜苗叶子切成节,放在锅里翻炒