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酸奶吐司面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋粉  200克
  • 酸奶  100克
  • 鸡蛋  1个
  •  10克
  • 酵母菌  5克
  • 黄油  5克

小贴士:

现在北方暖气都停暖了自然发酵发的不好时间太长,因此用面包机发酵即快不好很方便。

做法:

  • 1. 一小杯酸奶100g备用。
  • 2. 酸奶倒入面包机里在放个鸡蛋。
  • 3. 绵白糖10克下入面包机。
  • 4. 高筋面粉200克放入面包机
  • 5. 以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
  • 6. 都放齐了,面包机放程序2开始和面。
  • 7. 和到这样放小块黄油
  • 8. 黄油放入正在转动的面包机继续和面制听到面包机滴答声就好了。
  • 9. 在面包机里醒发二倍取出。切三块搡搓匀。放入吐司模具自然松弛半小时。
  • 10. 每个面挤擀长园从一边卷起入吐司模具。
  • 11. 烤箱提前热到150度,生吐司入烤箱烤25分钟脱模。上下火烤制。