用料：
- 淡奶油 120克
- 玉米淀粉 100克
- 黄油 190克
- 全蛋 1个
- 低粉 250克
- 盐 5克
- 糖粉 90克
小贴士：
打发黄油的时候要把边沿的黄油刮下来一起打发，烤箱温度根据自己的烤箱作调整，（我的烤箱温度是偏高的），曲奇一上色就可以出炉了，最后几分钟要随时观看！亲们，之前传的方子不知道怎么就出现原料重复的问题，现在改过来，看看还有没有问题
做法：
- 1. 黄油室温软化至用手能轻易按凹下去
- 2. 在黄油里加入糖粉和盐，打发至蓬松状态
- 3. 加入一半的淡奶油，用电动打蛋器搅拌均匀，再加入另一半淡奶油，继续搅拌均匀
- 4. 加入一半鸡蛋液，搅拌均匀，再加入另一半蛋液，打发至整体呈羽片状
- 5. 将低粉和玉米淀粉混合过筛，加入到打发的黄油混合物里，搅拌均匀就成了做曲奇的面糊了
- 6. 将面糊装进裱花袋，在烤盘上放油纸，将曲奇挤在烤盘上
- 7. 预热烤箱190℃，就曲奇放入烤箱，烤15分钟即可