乳酪小球的做法

做法：

• 1. 低精面粉加糖粉过筛备用
• 2. 黄油软化加糖粉，用打蛋器打成浅色为羽毛状。
• 3. 加入奶酪继续打发到更加细腻，为漂亮羽毛状。
• 4. 鸡蛋打散，分三次加入打好的黄油里，每次都要打顺滑了。
• 5. 将备好的低精面粉筛入打好的黄油糊里，用刮刀翻拌匀。
• 6. 把拌好的糊装入裱花袋里，挤到膜具里。
• 7. 烤箱预热160度，中层上下火，烤20分钟。