用料：
- 油葱酥 15克
- 肉松 适量
- 白芝麻 适量
- 蛋黄 5个
- 可果美咖哩锅高汤 75克
- 牛奶 40克
- 植物油 40克
- 低筋面粉 73克
- 玉米粉 27克
- 蛋白 5个
- 细砂糖 45克
- 动物性鲜奶油 100克
- 细砂糖 20克
做法：
- 1. 材料如图
- 2. 先把蛋黄与蛋白分开,蛋黄加进植物油搅拌,接着加入可果美咖哩锅高汤搅拌均匀,再分3次加入鲜奶和过筛的低筋面粉和玉米粉
- 3. 蛋白加入细砂糖打发
- 4. 挖1/3蛋白煳加进去咖哩蛋黄煳里面搅拌均匀
- 5. 再把步骤4倒进剩下的蛋白煳里面刮拌均匀,放入铺好的蛋糕模里面
- 6. 加入油葱酥和白芝麻,拿根筷子划s型把油葱酥拌进面团里,顺便让大气泡跑出来
- 7. 烤箱预热170度c,烤15-18分,表面摸起来粗粗就是烤好了,拿出来倒扣在烘焙纸上面放凉
- 8. 鲜奶油内馅打发
- 9. 撕下烘焙纸,在靠近自己的卷起面,用刀划2-3刀(不要切断)
- 10. 铺上鲜奶油内馅和肉松,卷起来,连同烘焙纸放进冰箱定型半小时
- 11. 切片就完成了,没吃完要冰冷藏喔~