用料：
- 茄子 1条
- 秋葵 7条
- 土魠鱼 3片
- 番茄 1颗
- 咖哩鱼酱包 1包
- 椰奶 4大匙
小贴士：
1、
2、在新加坡大都煮咖哩鱼头,在此用鱼块来代替了
3、此料理有点微辣
做法：
- 1. 将茄子、秋葵、番茄切块备用
打开酱料包,在锅中倒入2大匙的油,将酱料包到入锅中炒香 - 2. 酱料炒香后,将茄子、番茄、秋葵加入锅中拌炒均匀，再加入土魠鱼块，也是将鱼块们与酱料们拌炒匀～
- 3. 酱料裹上食材后，加入水（盖过食材们），再加入椰奶［调味料１］
- 4. 盖上锅盖闷煮１０－１５分钟～就完成了香辣有劲的咖哩鱼了