鲈鱼豆腐汤的做法

做法：

• 1. 备妥所有食材。
  姜切片，葱切段，豆腐切块。
• 2. 将「安永鲜物」金目鲈鱼排洗净后，切数片后用少许的米酒腌一下并洒点盐。
• 3. 准备一锅水，放进豆腐及姜片先煮至水沸。
  水沸后，再放进鱼片。
• 4. 起锅前放进葱段，即可上桌。