用料：
- 台南楠西农芒顶级爱文芒果 1颗
- 寿司饭 2杯
- 吉品无毒虾 适量
- 莴苣 1颗
- 火龙果 1颗
- 奇异果 1颗
- 沙拉酱 1份
- 寿司醋 1份
小贴士：
沙拉酱橄榄油要边搅边倒 不能一次倒入
做法：
- 1. 沙拉酱:a: 蛋黄2个 盐1/4t 胡椒 1/4t 芥末酱(黄色) 1T 细糖2T
b: 白醋 2T
c: 橄榄油 1C - 2. 沙拉酱做法: a和 b 先拌匀
慢慢倒入C橄榄油搅拌至浓稠状即可倒入容器后放入冰箱备用 - 3. 寿司饭: 米 4C 水3.5 C
洗净后放30分钟 煮后闷15分钟
寿司醋:a:白醋 1/2C 白糖3T 海带10m宽1截
b: 盐1/4t
c:柠檬汁 1/2t
做法: 将a 放入锅内将糖煮溶化即可熄火
加入盐
加入柠檬汁 - 4. 将饭倒出加入 醋水1/2C伴匀放凉
将手沾醋水把寿司饭捏成小长丸 - 5. 将芒果去皮切长条
莴苣洗净沥干水分
吉品无毒虾烫熟 - 6. 将所有材料备好
- 7. 好吃指数100喔
- 8. 台南楠西芒果满满12大颗爱文芒果，每颗芒果红咚咚的佈满了果粉香气浓郁！